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Noix de saint jacques rôties , risotto d'avoine à la citronnelle et aux baies de sil-timur

24/12/2023

La baie de Sil timur est une graine rouge orangée, assez sombre. Son parfum...

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Mini hamburgers au saumon

23/12/2023

Des petits hamburgers pour l'apéritif, qui accompagneront parfaitement...

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Bûche poire-caramel

22/12/2023

Pour noël ,il est encore temps de réaliser cette bûche classique au parfum...

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Bûche Mogador

21/12/2023

La bûche Mogador est une création de Pierre Hermé , accessible pour les...

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Galettes aux pommes

30/11/2023

Ces petites galettes aux pommes sont parfaites pour un petit-déjeuner ou...

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Pintade au beurre de sauge, carottes et échalotes confites.

30/11/2023

La pintade, ça change du poulet ! Les carottes confites au four accompagneront...

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Salade de butternut, chèvre Sainte Maure et noix

29/11/2023

La butternut , en salade aussi ! L'huile de cameline est riche en oméga...

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Filet de bonite grillée, condiment au câpres

11/11/2023

La bonite est une cousine du thon, un peu moins chère et délicieuse Pour...

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Financiers noisette clémentine

03/11/2023

Une petite douceur d'automne faite en 10 minutes ! Pour 15 petits financiers...

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Gnudi ricotta épinard

01/11/2023

Une petite variante des gnocchi avec une note beaucoup plus végétale, inspirée...

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