Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 octobre 2014 2 14 /10 /octobre /2014 16:02

 

 

une semaine poissonesk, un petit salé de la mer déniché dans le cuisine actuelle du mois de Novembre 2011 .

 

 

 98.JPG

pour 4 personnes :

 

300 g de lentilles

500 g de haddock

20 cl de crème liquide allégée ou pas

1 oignon

1 bouquet garni

 

 

faire dessaler le haddock dans du lait une nuit .

Mettez les lentilles dans une casserole, couvrez les d''eau froide; ZAjoutez l'oignon piqué d'un clou de girofle, le bouquet garni et portez à ébullition . Couvrez et cuisez 25 minutes.NE SALEZ PAS.

Portez à ébullition la crème liquide , mélangez avec 10 cl d'eau de cuisson des lentilles .Poivrez.

Chauffez le four th 6 , versez les lentilles égouttées et la crème dans des petites cocottes . Ajoutez le haddock coupé en petits morceaux. Couvrez et enfournez pour 10 minutes.

 

Servez bien chaud .salez si besoin .

 

 

435.JPG 

Partager cet article

Repost 0
Published by pepit86 - dans poissons
commenter cet article

commentaires

gibou 20/11/2011 14:10


moi aussi ,j'ai testé cette recette;j'ai trouvé cela original et très bon

pepit86 21/11/2011 15:08



oui c'est vrai, j'ai envie de le tenter avec des lentilles roses .....



Cuisine Colorée 11/11/2011 00:06



Miam miam!! ça donne envie!



pepit86 21/11/2011 15:08



merci de ta visite !


as



Doria 09/11/2011 20:41



Superbe plat avec une belle association d'ingrédients !


Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria



pepit86 21/11/2011 15:09



merci de ta visite



cecile en balade 08/11/2011 23:22



j'adore !!


bises



Présentation

  • : AnneSoGood
  • AnneSoGood
  • : cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
  • Contact

BONJOUR !

Bienvenue sur ANNESOGOOD !

J'espère que vous trouverez votre bonheur culinaire dans ce blog,

Des recettes simples ou compliquées, avec ou sans oeufs pour cause d'allergie .

Trés bonne visite et surtout , n'hésitez pas à laisser vos commentaires...! ça fait toujours plaisir :))

Si vous souhaitez goûter les plats , rendez vous sur le site mon voisin cuisine sur lequel j'en propose quelques uns à la vente ,