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salade d'oranges aux cébettes et olives noires

salade d'oranges aux cébettes et olives noires
salade d'oranges aux cébettes et olives noires

une petite salade fraicheur et légère ,pour une entrée vitaminée

 

 

pour 6 personnes :

8 oranges navel ou sanguines (ou les 2)

3 petits oignons nouveaux

12 olives noires à la grecque

3 brins de ciboulette

2 c à soupe dhuile d'olive

sel,poivre

Pelez les oranges à vif, sans laisser de peau blanche puis coupez les en tranches fines.

hachez la ciboulette, dénoyautez les olives et emincez les oignons nouveaux finement.

1 heure avant de servir, mélangez le tout avec l'huile d'olive, du sel et du poivre et mettez au frais.

Servez avec un bon pain croustillant.

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