30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 08:01

Une recette repérée dans plusieurs blogs , au départ celui d'Eryn et sa folle cuisine

 Un gateau fondant à souhait !!

 

 

 

  098-copie-3.JPG

 

Pour 6 /8 personnes

 

6 pommes golden

2 oeufs

50 g de sucre

70 g de farine

20 g de beurre

1 sachet de levure chimique

1/4 de gousse de vanille

 

Mélangez au fouet les oeufs, le sucre et le lait.

Ajoutez la farine tamisée , la levure et une pincée de sel .Grattez les grains de vanille et ajoutez les .

Faire fondre le beurre et huilez le plat avec un pinceau puis ajoutez le reste à la pâte .

Coupez les pommes épluchées à la mandoline trés finement .

Dans le plat beurré; étalez les pommes en plusieurs couches .

Versez la pâte dessus et enfournez pour 30 minutes à 200 degrés .

A mi cuisson, couvrez avec un alu car les pommes du haut ne trempent pas dans la pâte .

Laissez reposer, si vous en avez le courage , gardez le pour le lendemain !!

 

 

011-copie-1.JPG

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commentaires

carine 04/04/2012


Je suis contente de découvrir ton blog pour cette ronde.


Je ne choisirais pas ce gâteau car c'est un classique à la maison. On l'adore!


Bises!

Silvia 20/05/2012


Il est excellent ce gateau, tu me fais penser qu'il y a longtemps que je ne l'ai pas fait.


Bon dimanche.

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