gratin de pommes de terre au bleu de bresse

3 Mars 2011

Rédigé par pepit86 et publié depuis Overblog

ah ah je reviens même sans photos, ce sera pour les imaginatifs cette recette !!

Pour 4 personnes :

1kg de pomme de terre Charlotte

1 bresse bleu

10 tranches de poitrine fumée (fines )

15 cl de crème liquide

1 verre de lait

1 noix de beurre

Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles assez fines.

Faites bouillir 2 litres d'eau et plongez les pommes de terre 5 /6 minutes juste pour les précuire.

Egouttez les.

Beurrez un plat allant au four. Disposez une couche de pommes de terre, salez poivrez et ajoutez les tranches de bresse bleu (sans la croûte).

versez le lait et la moitiè de la crème puis les pommes de terre.

Ajoutez le reste de crème liquide et disposez dessus les tranches de poitrine fumée.

Enfournez pour 20 minutes à 200° c.

Dégustez avec une salade.

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Boubou 04/03/2011 21:52

Elle me parle bien ta recette !

Bonne soirée

pepit86 09/03/2011 09:22

SI TU ESSAIES , ENVOIE MOI UNE PHOTO je l'illustrerai comme ça !

merci de ta visite

Andy 03/03/2011 23:39

Très bonne idée d'association, il faut tester ^^

Bonne soirée

Bisous Andy

pepit86 04/03/2011 10:23

si tu testes , envoie moi une photo car mon appareil est kaput pour l'instant , je te mettrai à l'honneur !!

merci de ta visite

as

Jé 03/03/2011 10:40

Miam miam !!!

Dommage qu'il n'y ait pas de photo !

Et on boit quoi sur ça ?

pepit86 03/03/2011 11:36

un bon chablis bien frais !!

prête moi un appareil !!

AnneSoGood