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25 janvier 2014 6 25 /01 /janvier /2014 12:00

  des pates aux légumes....008-copie-5.JPG

 

 

pour 4 personnes

 

400/500g de pâtes (plat principal)

500 g de brocoli

20 g de pignons de pin

3 gousses d'ail

30 g de parmesan

huile d'olive

 

 

Préparez le pesto : faites cuire les fleurettes de brocoli à l'eau bouillante salée ou à la vapeur , 10 minutes.

 Ecrasez les pignons de pin avec les gousses d'ail et 3 c à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le parmesan. 

Réservez le quart des brocolis, mixez le reste au robot et ajoutez le pesto.

Cuire les pates selon le temps indiqué à l'eau bouillante salée , égouttez les et faites les revenir avec le mélange pesto dans une poêle. Si nécesaire ajoutez une c à soupe d'huile d'olive

    Saupoudrez de parmesan et servez!

 

 

 

010-copie-3.JPG 

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Published by pepit86 - dans pâtes
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commentaires

Doria 27/01/2014 19:30


Un pesto très original !


Très bonne soirée,


Bisous, Doria

sohier nadine 25/01/2014 12:41


çà a l'air bon,je vais essayer 

LadyMilonguera 25/01/2014 12:13


Elles me donnent faim tes pâtes...

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