750 grammes
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petite salade printanière à l'avocat et au pamplemousse

Avec ce printemps qui tarde, voici une petite recette fraicheur !

 

 

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pour 6 personnes :

 

2 pamplemousses roses

2 avocats

2 sucrines

2 c à soupe d'huile d'olive

sel,poivre

crevettes roses (450g)

1 brin de persil

1 jus de citron

 

 

Pelez les pamplemousses à vif et découpez ensuite les supremes (quartiers sans peau),coupez les en petits dés.

Pelez les avocats et coupez la chair en petits dés.

Taillez finement les sucrines

Mélangez le tout dans un saladier. Assaisonnez avec l'huile d'olive, du sel et du poivre .

 

Décortiquez les crevettes, et enlevez leur le boyau si vous êtes courageux(se), arrosez de jus de citron , de persil haché et d'un peu d'huile d'olive.

Présentez la salade dans un cercle avec les crevettes autour.

 

 

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Doria 28/03/2013 12:30


Une petite salade qui me plairait bien pour ce midi !


Très bonne journée en ce jeudi,


Bisous, Doria

cecile en balade 25/03/2013 10:33


bonne idée !


bisous

pepit86 25/03/2013 12:27



on adore dans la famille, c'est frais, sain et rapide à faire !