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26 janvier 2015 1 26 /01 /janvier /2015 12:17
Tarte aux poires au pain d'epice
Tarte aux poires au pain d'epice

Un pain d'épices un peu sec dans un coin du placard ? hop une petite tarte pour le recycler avec des poires au sirop....

 

pour une tarte :

1 pâte feuilletée

1 boîte de poires au sirop

60 g de pain d'épices (on doit pouvoir remplacer par des speculoos en poudre)

75 g de beurre

1 c a soupe de maizena

2 jaunes d'oeufs

60 g de cassonade

10 cl de crème liquide

 

Egouttez les poires au sirop et coupez les en tranches en gardant 1 cm pour pouvoir les ouvrir en éventail.

Préparez la crème : dans un saladier,mélangez le beurre pommade,la cassonade et les jaunes d'oeufs. Ajoutez la maizena et la crème liquide. 

Passez le pain d'épices au four 10 minutes et réduisez le en chapelure au robot. Ajoutez cette chapelure à la crème et étalez la sur le fond de tarte.

Déposez les poires en appuyant légèrement dessus pour que les tranches s'écartent , sur la crème dans le plat à tarte.

Enfournez à 180 degrés pour 30 minutes de cuisson.

Saupoudrez de sucre glace pour servir.

 

 

Tarte aux poires au pain d'epice
Tarte aux poires au pain d'epice

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commentaires

gillioen 19/03/2016 19:10

Bonjour je chercher une recette car j adore faire la cuisine et la pâtisserie je vais tester ta recette et je te dirai quoi merci

Betty 09/02/2015 15:39

Je viens de découvrir ton blog que j'aime beaucoup. Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Je te remercie, et t'invite à venir visiter le mien également: http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/! Merci, Betty

annesogood 11/02/2015 12:02

merci , bien sur que tu peux m'ajouter à tes favoris
, j'irai visiter le tien !

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J'espère que vous trouverez votre bonheur culinaire dans ce blog,

Des recettes simples ou compliquées, avec ou sans oeufs pour cause d'allergie .

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