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31 août 2016 3 31 /08 /août /2016 12:49
Salade aux graines , melon, mozzarella et avocat
Salade aux graines , melon, mozzarella et avocat

petite salade de fin d'été....Inspiration Elle à table :)

 
 

pour 4 personnes

1 petite laitue rouge

1/2 melon

1 boule de mozarella de bufflonne

1 avocat

2 c à soupe de pignons de pain

2 cuillère à soupe de mélange de graines ( graines de lin, sésame, sarrasin)

quelques feuilles de basilic

    vinaigrette :

4 c à soupe d 'huile d'olive
2 c à soupe de vinaigre de cidre
fleur de sel
poivre à queue
1 petit oignon frais haché
 
 
 
 
Mettez la salade dans un saladier avec l 'avocat et le melon coupé en boules à la cuillère parisienne.
Prélevez des petites boules de mozzarella ou coupez la en petits dés. Ajoutez les à la préparation . Faites torréfier à sec les pignons et les graines quelques minutes à la poêle.
Salez ,poivrez puis ajoutez le basilic ciselé.
 
Préparez la vinaigrette et versez sur la salade. Bien mélanger et servez aprés 15 minutes au frigo.
 

 

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Published by pepit86 - dans salades
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commentaires

laura 30/08/2015 20:22

bien sympa cette salade !

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