750 grammes
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Tarte sans croûte aux pommes

Tarte sans croûte  aux pommes
Tarte sans croûte  aux pommes

Un gâteau légendaire dans la famille celui de tous mes anniversaire quand j étais enfant .

Toujours efficace pour le goûter ou le petit déjeuner. ....

 

Pour 6/8 parts

6 pommes reine des reinettes

10 c à soupe de farine

6 c à soupe de sucre

6 c à soupe de lait

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

2 C à soupe d huile

A mi cuisson : 4c à soupe de cassonade, 40 g de beurre fondu, 1 oeuf entier.

 

Pelez les pommes , coupez les en tranches assez épaisses.

Mélangez la farine, le sucre, les oeufs battus , l'huile , la levure, le lait et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez ce mélange dans un plat à tarte beurré, puis posez dessus les tranches de pommes.

Enfournez pour 15 minutes à 180 degrés.

Sortez la tarte du four .

Mélangez un oeuf entier avec le beurre fondu et la cassonade puis versez ce mélange sur la tarte avant de ré enfourner pour 15/25 minutes afin que le dessus dore .

Laissez refroidir et servez .

 

 

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coque iphone 24/10/2015 23:43

Hum ça donne grave envie!

lolo 21/10/2015 14:04

hum, j'adore les tartes bien croustillantes ! celle-ci est divine !

ptitecuisinedepauline 20/10/2015 22:26

Oh que ça a l'air bon ça!