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Crostinis à la scarmozza, champignons et huile de truffe

Crostinis à la scarmozza, champignons et huile de truffe
Crostinis à la scarmozza, champignons et huile de truffe

une petite folie à l'apero

 

pour 4 personnes

1 baguette

1/2 Scarmoza fumée (on en trouve même au supermarché désormais)

10 champignons de Paris

sel , poivre

huile de truffe (quelques gouttes)

1/2  gousse d'ail

 

Coupez la baguette en tartines pas trop épaisses , passez les au four à 200 degrés 4 minutes pour qu'elles croustillent.

Passez une demi gousse d'ail sur les tartines puis ajoutez les tranches de Scarmoza. Epluchez les champignons, coupez les trés finement .

Déposez sur les crostinis des champignons émincés  , puis passez au four à 200 degrés 5 minutes le temps que le fromage fonde.

Parsemez chaque tartine de quelques gouttes d'huile de truffe et dégustez !

 

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laura 09/02/2016 16:59

je croquerai bien dans l'une de ces petits tartines !

Eco2-Mag 09/02/2016 15:44

La cuisine à base d'algues marines vous intéresse, venez consulter notre nouveau blog et achat d'algues pour cuisiner en ligne :

http://eco2-mag.over-blog.com/2016/02/nos-produits-a-base-d-algues.html

annesogood 09/02/2016 16:02

Euh non merci