750 grammes
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Flan pâtissier

Flan pâtissier
Flan pâtissier

la recette de 750 g, simplissime !

 

 

Pour 1 beau flan

1 pâte feuilletée ou sablée

2 oeufs

70 cl de lait

120 g de sucre

90 g de maizena

1 gousse de vanille

30 g de crème fraiche épaisse

1 c à soupe de rhum

Préparez l'appareil :

fouettez les 2 oeufs entiers avec le sucre , ajoutez la maïzena puis la lait froid , la crème et le rhum.

Grattez les grains d'une gousse de vanille et ajoutez les à la préparation .

Mettez à chauffer ce mélange sur feu doux dans une casserole ,quand cela épaissit, fouettez vivement et laissez refroidir ;

Versez sur la pâte feuilletée étalée et enfournez pour 25 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que le flan colore.

 

Flan pâtissier
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annesogood 18/04/2016 21:41

merci, C est la spécialité de mon fils....très facile à faire .

laura 18/04/2016 20:48

j'aime bien ce dessert ! ça fait longtemps que je n'en ai pas fait

lolo 18/04/2016 13:20

hum, c'est le dessert préféré de mon fils !
bonne semaine