750 grammes
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Biscuit fondant pistaches , fraises et chantilly

Biscuit fondant pistaches , fraises et chantilly

Avec les toutes premières fraises.....ou pas

 

     pour 4 à 6 personnes :

 

125 g de sucre

125 g de beurre

30 g de farine

125 g de poudre de pistaches (mixer des pistaches émondées)+10 g pour le décor

( Vous pouvez remplacer les pistaches par 120 g de poudre d amandes et 2 c à café de pâte de pistache )
2 oeufs  

 

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre , ajoutez la farine et la poudre de pistaches. (gardez 2 c à café de poudre de pistaches pour le décor final)

Mélangez le tout en ajoutant le beurre .Mettez la pâte dans un moule à manqué beurré.

Enfournez pour 15 minutes à 180 degrés.

 

Démoulez ,laissez refroidir puis coupez des rectangles . 

Disposez harmonieusement dans l'assiette , ajoutez des fraises coupées en 2 et une chantilly maison, ou pas....

Saupoudrez de poudre de pistaches....

Dégustez !

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LadyMilonguera 19/04/2013 21:03


Ils m'ont l'air bien sympa ces petits biscuits...

pepit86 24/05/2013 15:28



oui on dirait des financiers;....



cecile en balade 19/04/2013 10:45


terriblement gourmand et terriblement tentant !


bisous

Vide-Frigo 19/04/2013 08:28


Il a l'air fondant à souhait ce biscuit, c'est très alléchant tout ça