750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

linguine à la sicilienne

un plat inspiré du livre de recettes de Julie Andrieu , "julie cuisine le monde " .... avec la photo , c'est mieux !

  011.JPG

 

Pour 4 personnes :

 

400 g de linguine

1 boite de sardines à l'huile (3 ou 4 pièces)

10 câpres à queue (les vrais)

1 oignon

4 tomates séchées

1 poivron jaune

10 olives noires

2 c à soupe d'huile d'olive

 

 

Egouttez les sardines, ouvrez les, retirez les arêtes .

coupez la chair en petits morceaux .

Mettre dans un saladier les sardines, les câpres coupées en 2 , les tomates séchées hachées ,les olives noires dénoyautées et coupées en dés .

Cuire le poivron emballé dans de l'alu 20 minutes au four, laissez refroidir puis émincez en lamelles .

Cuire les pâtes aldente (temps indiqué sur l'emballage - 1 min) .Conservez 1 louche d'eau de cuisson.

Faites revenir un oignon finement éminçé dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile d'olive, ajoutez le poivron ;

Ajoutez les pâtes chaudes, le mélange à la sardine et l'eau de cuisson . Mélangez bien , couvrez et laissez mijoter encore 5 minutes . Servez avec un filet de jus de citron .

 

 

010-copie-4.JPG

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Jackie 18/01/2012 18:03


Avec des sardines, c'est une excellente idée vraiment. Je n'y aurais pas pensé.Bonne soirée

Clémence 17/01/2012 19:59


des saveurs que j'adore !!

pepit86 17/01/2012 22:42



merci !



Miss Cuisine 17/01/2012 14:03


N'hésite pas à utiliser mon formulaire de contact en me disant exactement le problème que tu rencontres si ça ne marche pas.


Bonne journée,


Miss Cuisine

Miss Cuisine 17/01/2012 12:54


Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de
nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine

pepit86 17/01/2012 13:59



pas d esoucis, ça me plaiarit mais je n'arrive jamais à m'inscrire ...


je vais retenter


merci


non rien à faire, ça bugg à chaque fois !


désolée


aso



cecile en balade 16/01/2012 19:56


très tentant !


bises