750 grammes
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Porc au caramel d'erable

10 minutes chrono pour ce plat exotique....

 

                                           SDC12443                           

 

 

 

4 personnes:

 

4 côtes de porc sans os (ou escalopes de porc)

2 c à soupe de sirop d'érable

2 c à soupe de ketchup

2 c à soupe de sauce soja

1 c à café d'huile

1 verre d'eau.

 

 

 

Faire dorer le porc coupé en petits cubes avec 1 c à café d'huile .

Ajouter ensuite les autres ingrédients, remuer . laisser cuire 10 minutes à feu vif en ajoutant 1 verre d'eau si la sauce épaissit trop.

Servez avec un riz nature ou des légumes grillées.

 

 

                                                SDC12439

 

 

 

Version barbecue avec des échines de porc :

méme chose pour la sauce, avec du miel à la place du sirop d'érable.

 

Mettre des échines et des travers de porc dans la marinade 1 bonne heure puis les griller au barbecue ou à four chaud (225° C ).

 

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severine lustucrubleu 01/05/2010 15:27


Je garde en mémoire merci bises!


pepit86 01/05/2010 17:57



oh oui, on peut même faire ça en marinade avec des échines de porc puis cuisson barbec ou four....


bon week end 


aso



PEARL 29/04/2010 12:47


Bonjour Pepit86
cette recette est superbe avec une présentation qui donne envie! bravo et passe une bonne journée!


pepit86 03/05/2010 12:34



merci, j'aime bien ton blog aussi


bonne journée


aso