750 grammes
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sablés extra vanillés

une recette  piquée chez Hanane dont le merveilleux blog est truffé de bonnes idées....

 SDC10238

 

 

 

 

trés simple ces petits sablés !

 

Pour environ 20 sablés :

 

35 g de sucre

125 g de beurre mou

140 g de farine

60 g de poudres d'amandes

60 g de sucre glace

2 sachets de sucre vanillé

1 c à soupe de fleur d'oranger (touche personnelle)

 

 

 

 

Mélangez à la main le sucre , la farine, le beurre et la poudre d'amandes . Malaxez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. (ajouter un filet d'eau si nécessaire) .

Mettre au frigo , 1/2 heure .

Etalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé  sur 3 cm d'épasseur.

Coupez des bandes au couteau puis des losanges .

Déposez les sur un plaque beurrée et enfournéez pour 15 minutes à 170 degrés ;

Passez les petits sablés dans le sucre glace une fois refroidis.

 

 

 

SDC10127.JPG  les miens sont un peu trop cuits, pour cause d'oubli dans le four...Ils doivent être légèrement dorés.SDC10238.JPG

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29999 30/03/2011 16:36



C'est tellement bon ! Miam miam !!! Bisous !



LadyMilonguera 30/03/2011 10:00



Je les trouve très appétissants, je t'en piquerai bien un !



nanie 30/03/2011 09:41



je te promets que rien qu' à les regerder j'ai le goût du sucre qui fond dans ma bouche, avec le petit croquant du sablé entre les incisives ...un pur bonheur ....bon, je vais me doucher, ça va
me remettre les idées en place tiens !! lol


bonne journée



pepit86 30/03/2011 09:52



ah ben si tu essais aprés la douche , dis moi ce que tu en penses ....:)