Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 08:00

quelques champignons fraîchement cueillis et hop un petit plat de pâtes....(merci aux cueilleurs !)

 

SDC17229.jpg

 

 

pour 4 personnes

500g de spaghettis

300 g de champignons (ici cèpes et chanterelles)

25 cl de crème fraiche liquide

sel,poivre du moulin

5 g de beurre

 

 

 

 

Nettoyer les champignons sans les laver à grande eau (frotter les avec un sopalin humide) ,Couper les pieds et enlever la mousse des cèpes si celle ci est un peu avancée.  

Couper les champignons en morceaux et faites les rissoler dans le beurre fondu.

Ajouter la crème liquide et laisser frémir à petits bouillons 10 minutes. Saler,poivrez.

 

Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, égouttez les et mettez les avec la sauce dans une sauteuse afin de bien mélanger. laisser réchauffer 2 minutes et server avec un peu de persil hâché . 

 

(je ne mets pas d'ail car je trouve que ça dénature le goût des champignons mais c'est possible ).

SDC17224.jpgSDC17230.jpg


Partager cet article

Repost 0
Published by pepit86 - dans pâtes
commenter cet article

commentaires

nadine 01/11/2010 09:49



il a fallu trouver les chanterelles pour faire la recette


c'est vraiment délicieux,bravo


bises



Céline 13/10/2010 19:12



miam ! un délice ! Faudra que je vienne un jour chez toi goûter à toutes ces gourmandises :p


bises cousine



pepit86 14/10/2010 09:42



avec plaisir !!


bises


aso



amandine 13/10/2010 09:43



c'est toujours un plaisir de manger les champignons fraichements ramassés.


 



pepit86 14/10/2010 09:42



ah oui profitons en en ce moment !


merci


as



axoulle 12/10/2010 21:32



humm les trop bonne pates



Mamouzette 12/10/2010 08:38



Tu as de la chance d'avoir de gentils cueilleurs,


super ce plat, je te le pique


bisous, bisous, Mamouzette



pepit86 12/10/2010 10:08



oui c'est vrai,


bonne journée


as



Présentation

  • : AnneSoGood
  • AnneSoGood
  • : cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
  • Contact

BONJOUR !

Bienvenue sur ANNESOGOOD !

J'espère que vous trouverez votre bonheur culinaire dans ce blog,

Des recettes simples ou compliquées, avec ou sans oeufs pour cause d'allergie .

Trés bonne visite et surtout , n'hésitez pas à laisser vos commentaires...! ça fait toujours plaisir :))

Si vous souhaitez goûter les plats , rendez vous sur le site mon voisin cuisine sur lequel j'en propose quelques uns à la vente ,