Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 août 2015 4 27 /08 /août /2015 11:49

De retour de vacances, un petit plat de saison pas trop gras.....

    Inspiré de la recette du blog la marmite à m'Alice, j'ai quelque peu modifié la recette , mais le résultat est bien sympathique .

 

410.JPG

  405.JPG

 

Pour 2 grand plats de farcis (4 coeur de boeuf , 2 petites tomates et 2 poivrons)

 

10 tranches de Jambon blanc

300 g de farce porc et veau

4 gousses d'ail

1 tranche de pain de mie

1 /2 verre de lait

origan

4 tomates coeur de boeuf

2 poivrons

2 tomates grappe

 

Mixez le jambon au robot , assez grossièrement ,ajoutez la farce , et 4 gousses d'ail pressées.

Humidifier le pain avec le lait , égouttez légèrement et mélangez au reste de farce .Ajoutez l'origan ou les herbes de votre choix.

Evider les tomates , coupez la chair en petits morceaux et mettez en la moitié dans le farce et l'autre au fond du plat.

Coupez les poivrons en 2 ;ôtez les graines et farcissez les avec la préparation.Faites de même avec les tomates (et pourquoi pas des courgettes....)

Disposez les farçis dans le plat, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour 1 heure à 180 degrés.

Arrosez de jus en cours de cuisson et dégustez avec du riz ou du boulgour.

 

 

406.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by pepit86 - dans légumes
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : AnneSoGood
  • AnneSoGood
  • : cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
  • Contact

BONJOUR !

Bienvenue sur ANNESOGOOD !

J'espère que vous trouverez votre bonheur culinaire dans ce blog,

Des recettes simples ou compliquées, avec ou sans oeufs pour cause d'allergie .

Trés bonne visite et surtout , n'hésitez pas à laisser vos commentaires...! ça fait toujours plaisir :))

Si vous souhaitez goûter les plats , rendez vous sur le site mon voisin cuisine sur lequel j'en propose quelques uns à la vente ,