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Gâteau creusois pour la ronde interblog

Gâteau creusois pour la ronde interblog
Gâteau creusois pour la ronde interblog

Pour la ronde interblog de Noël 2014, je devais piocher chez titbebete et c'est cuisine d'ici et d'ailleurs qui devait trouver une recette sur mon blog.

Mon choix s'est trés vite porté sur le gâteau creusois , que je n'avais jamais fait , même si les blancs d'oeufs , c'est pas trop pour moi, je l'ai fait pour des amis.

Résultat : fondant, craquant , croquant, un délice !

Bonne ronde à tous et toutes !

 

 

Ingrédients:

5 blancs d'oeufs

210 g de sucre

120 g de farine

120 g de beurre fondu et refroidi

100 g de noisettes en poudre

 

Préparation:

Préchauffer le four à 160°C.

Mélanger le sucre, la farine et les noisettes en poudre.

Ajouter le beurre fondu et bien amalgamer.

 

Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.

Mettre la préparation dans un moule(j' ai utilisé mes mini moules sphèriques) et cuire 35 à 40 mn.

Démouler sur le plat de service.

Gâteau creusois pour la ronde interblog
Gâteau creusois pour la ronde interblog

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yasmina 21/12/2014 21:48

Un bien joli choix pour cette ronde de Noël!!Bonne ronde!!

Natly 21/12/2014 19:29

Un gâteau que je connais bien et réalise assez souvent (j'habite en Limousin). Un très joli choix et bien pratique pour passer les blancs d’œufs.
Bonnes fêtes !

miams 21/12/2014 18:05

belle recette bonne ronde

lolo 21/12/2014 17:24

hum, c'est un très joli choix pour cette ronde de noël !

kouky 21/12/2014 16:41

je note la recette! très bonnes fêtes de fin d'année et bonne ronde!