Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 mai 2010 5 28 /05 /mai /2010 11:16

une semaine riche en pâtes....

 

Pour 4 personnes :

 

500g de farfalles (plat principal)

500g d'asperges

3 tranches de jambon de parme

250 g de champignons

20 cl de créme épaisse

 30g de roquefort

sel,poivre, parmesan

1 c à soupe d'huile, 10g de beurre

 

Cuire les asperges à l'eau bouillante 15 minutes.laisser les refroidir.

Couper le jambon en lanières. Eplucher les champignons et couper les en brunoise (petits dés).

Faire chauffer 1 c à soupe d'huile, mettre les champignons à cuire 10 minutes.

Couper les asperges en petits tronçons, les faire rôtir dans 10 g de beurre.

 

     

Rassembler le tout dans une sauteuse, ajouter  la créme et le roquefort et faire rechauffer doucement.

Pendant ce temps là, faites cuire les pâtes selon le temps indiqué.

Egoutter les pâtes et verser les dans la sauteuse, et faire revenir à feu vif 5 minutes. Mettre les lanières de jambon par dessus.

Servez avec du parmesan râpé.

 

                                SDC13325.jpg

SDC13334.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by pepit86 - dans pâtes
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : AnneSoGood
  • AnneSoGood
  • : cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
  • Contact

BONJOUR !

Bienvenue sur ANNESOGOOD !

J'espère que vous trouverez votre bonheur culinaire dans ce blog,

Des recettes simples ou compliquées, avec ou sans oeufs pour cause d'allergie .

Trés bonne visite et surtout , n'hésitez pas à laisser vos commentaires...! ça fait toujours plaisir :))

Si vous souhaitez goûter les plats , rendez vous sur le site mon voisin cuisine sur lequel j'en propose quelques uns à la vente ,