750 grammes
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petits sablés au sésame sans oeufs

une recette du blog 'home made with love", que j'ai découvert hier....par contre je n'ai  mis ni édulcorant , ni beurre allégé....déjà que je mets pas d'oeuf ...

 

 

 

pour 20 petits sablés :

 

160 g de farine

1/4 de c à café de bicarbonate (ou levure chimique)

25 g de miel

20 g de sésame

30 g de beurre

2 c à soupe d'eau

45 g de sucre

1 c à soupe d'eau ou 2

 

 

Mélanger la farine ,le bicarbonate et les graine de sésame.

Faire fondre le beurre et le miel à feu doux.Ajouter le sucre. laisser refroidir;

Mélanger le tout .

Former une boule (si c'est impossible ajouter un peu d'eau)

laisser reposer 1 heure au frais.

Etaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

Découper des petits ronds à l'aide d'une tasse ou d'un emporte pièces;Faites cuire 10 minutes à 160 degrés.

Surveiller bien ,la cuisson dépend de l'épaisseur des gateaux.

Laisser les refroidir et deguster !

 

SDC12854.jpg                  SDC12856.jpg

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coco 12/03/2011 18:00



hummm très tentant ces  petits  sablés  sympatiques! lol bizz coco



pepit86 13/03/2011 12:21



merci, ils sont bien croquants !


bon dimanche


 



Valérie 07/05/2010 13:00



Pensons à tous ceux qui sont intolérents beau partage


Je te souhaite une belle journée, bizes



pepit86 07/05/2010 13:13



merci, toi aussi


tes conchiglis au épinards ont l'air succulents.....