28 Octobre 2013
un petit dessert sans matières grasses, ça peut pas faire de mal.....
Pour 6 personnes :
6 poires Conférence ou Angelys ou Comice
1 gousse de vanille
4 bâtons de cannelle
3 étoile de Badiane ou anis etoilé
50 cl d'eau
4 c à soupe de miel
Eplucher les poires en conservant la queue. Fendez la gousse de vanille en 2 .
Dans une cocotte en fonte ou une sauteuse :mettre les poires , l'eau ,les épices ,la vanille et le miel.
Laissez mijoter à feu doux 20 à 30 minutes en arrosant souvent les poires avec le sirop (qui réduit).
Servez tiède avec une boule de glace, dans des minicocottes par exemple.....
Gabie 28/10/2013 12:34
Bab 27/01/2011 09:56
pepit86 27/01/2011 10:59
Andy 25/01/2011 18:12
françoise 24 25/01/2011 16:40
cecile 25/01/2011 08:36