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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 08:00

une recette simple et rapide, pour un poulet crémeux.....une recette trouvée sur marmiton.

 

014

 

Pour 4 personnes :

 

8 pilons de poulet

2 c à soupe de miel

2 citrons

2 cm de gingembre frais

1 oignon

1 échalotte

30 cl de créme fraiche

1 C à soupe d'huile

sel,poivre

 

Pelez le gingembre et hachez le finement. Emincez l'oignon et l'échalotte.

Faire chauffer une sauteuse (en grés ou téfal) avec de l'huile. Faites griller les pilons de poulet . Retirez  les pilons puis mettre l'oignon et l'échalotte éminçès. Pressez les citrons, prélevez les zests .

Laissez cuire quelques minutes puis remettre les pilons, le jus de citron, les zests, le miel ,du sel et du poivre . 

Ajoutez 20 cl d'eau et laissez cuire 1 heure . Au moment de servir, ajoutez la crème fraiche , un peu de piment d'espelette puis remuez bien pour homogénéiser le tout.

 

Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre à l'eau;

 

 

 017.JPG

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Published by pepit86 - dans volailles
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commentaires

CLquipopotte 14/04/2011 12:35



Une assiette qui me plait !


Belle journée !
♥♥♥♥



Alaro 05/04/2011 21:31



une délicieuse asiette pleine de saveurs !



29999 04/04/2011 20:41



Miam miam ! Ca me tente beaucoup ! Bisous !



Doria 04/04/2011 10:44



C'est un poulet bien parfumé !


Je te souhaite un très bon début de semaine,
Doria



Mamouzette 04/04/2011 08:37



HUmmmm cela doit être bien bon,


bisous, bisous, Mamouzette



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