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Sauté de porc aux haricots rouges et chorizo

Sauté de porc aux haricots rouges et chorizo
Sauté de porc aux haricots rouges et chorizo

un ptit plat vite fait en cocotte !

 

      

 

pour 4 personnes

 

600 g de sauté de porc

15 cm de chorizo doux

1 c à café de piment d'Espelette

1 oignon

2 gousses d'ail

1/2 boite  de tomates pelées

10 cl d'eau

2 c à soupe d'huile d'olive

1 poivron rouge

sel,poivre 

 

 

Dans la cocotte; faites chauffer l'huile d'olive. Mettez la viande à colorer à feu vif ,5 minutes. Coupez le poivron en petits morceaux, hachez l'oignon et pelez les gousses d'ail.

Enlevez la peau du chorizo et coupez le en dés.Ajoutez ces ingrédients dans la cocotte et laissez cuire encore 10 minutes.Assaisonnez avec le piment d'Espelette, du sel et du poivre . Mouillez avec l'eau et les tomates , fermez la cocotte et cuire sous pression 20 minutes. Ouvrez la cocotte, ajoutez les haricots égouttés et laissez cuire sans couvercle encore 10 minutes, le temps de réchauffer les haricots.Servez avec des céréales, du riz ou des pommes de terre vapeur.

 

 

Sauté de porc aux haricots rouges et chorizo

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Sylvie P. 15/07/2016 12:11

Je viens de faire la recette avec du sauté de dinde. C'est très simple et le résultat est très bon.

Mélangé avec du riz, c'est idéal pour emmener au travail. A refaire.

M-line 19/01/2016 09:39

Je note ta recette.
Bises,

annesogood 27/05/2014 14:28

une petite boite de haricots rouges, oups.....250 g environ et 400g si vous adorez ça !

merle patricia 10/01/2016 14:24

Bonjour je peut utiliser des haricots rouges secs?

rorobasse 27/05/2014 09:36

Et les haricots rouge? ils ne sont pas dans la recette combien? merci

annesogood 10/01/2016 15:53

bien sur , il vous faut les cuire avant c'est tout