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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 08:00

mon petit séjour dans le nord m'a inspiré....   

 

                                SDC12301.jpg

 

 

Pour 4 personnes :

pour la pâte :

50ml d'eau
50 ml de lait
1 c à soupe de beurre fondu

10g de levure de boulanger

200 g de farine
1/2 c à café de sel

garniture :

20 cl de crème épaisse

1/2 Maroilles

 poivre 

Si vous avez une machine à pain, mettre tous les ingrédients dans l'ordre et appuyer sur le programme "pâte". laisser lever 2 heures. Si vous n'avez pas de MAP, pétrissez les ingrédients à la main et laisser lever 2 heures

Etaler la pâte.

recouvrir de créme fraiche épaisse et de tranches de maroilles dont vous aurez gratter la croûte.

Faire cuire 15 minutes à 220 ° C

Degustez avec une salade verte bien vinaigrée et une bonne bière....

 

 

SDC12304.jpg    SDC12309.jpg

 

 

                                                          SDC12306.jpg    

 

contre indiqué en cas de régime sec  !

Le lendemain, votre maison vous rappellera avec bonheur votre menu de la veille....AEREZ bien aprés cuisson !

 


 

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Published by pepit86 - dans pizzas - tartes
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  • : cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
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Des recettes simples ou compliquées, avec ou sans oeufs pour cause d'allergie .

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