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21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 09:00

Oui la courgette est un légume d'été mais y'en a marre de la froidure !

  

 



Pour 4 personnes :


  • 1 pâte feuilletée
  • 1/3 de chorizo doux
  • 2 courgettes
  • 3 c à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes
  • 300 g de champignons de Paris
  • 1 c à café d'huile d'olive
  • 1 c à café d'huile de colza
  • 5 olives noires
  • 5 olives verte





Epluchez les courgettes, coupez les en rondelles et faites les cuire dans l'huile d'olive à la poêle, 5 minutes.
Réserver. Eplucher les champignons de Paris, les couper en rondelles et les faire cuire dans l'huile de colza. ajouter une bonne cuillère à soupe de boursin cuisine . Eplucher le chorizo, le couper en rondelles fines.
Dénoyauter les olives et les couper en petits dés.
Tapisser le moule à tarte de papier sulfurisé .Y déposer les rondelles de courgettes en les étalant soigneusement. Disposer dessus les tranches de chorizo, les olives vertes et noires puis les champignons . 
Ajouter 2 c à soupe de boursin en mettant des petites touches.
recouvrir de la pâte feuilletée et enfoncer les bords.
Cuire 15 minutes à 220 ° C.

NB : j'ai volontairement omis de saler champignons et courgettes car le chorizo et les olives salent le plat.

SDC11619.jpgSDC11631.jpg

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Published by pepit86 - dans pizzas - tartes
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commentaires

clemence 11/03/2010 15:14


hm, des ingrédients que j'aime dans cette tatin...


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