750 grammes
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velouté de petits pois , pancetta croustillante

A la soupe !

 

 

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Pour 4 personnes

 

750 ml de bouillon de volaille maison ou en cube.

500 g de petits pois congelés

2 c à soupe de crème fraiche

6 tranches de pancetta

 

 

Faites chauffer le bouillon de volaille ,plongez y les petits pois et cuisez les 20 minutes.

Mixez ,puis passez au tamis.

Ajoutez la créme fraiche et assaisonnez.

Faites griller les tranches de pancetta à feu vif dans une poêle.

Servez le velouté bien chaud avec une tranche de pancetta croustillante coupée en deux.021.JPG

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forskolin 09/05/2014 11:42

beaucoup d'information et d'inspiration , les deux dont j'ai besoin , grâce à offrir une telle information utile. Je suis convaincu que vous avez simplement partagé cette info utile avec nous . S'il vous plaît nous tenir au courant de ce genre.

annesogood 09/05/2014 12:25

de quoi parlez vous .??