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24 mars 2016 4 24 /03 /mars /2016 11:25
Brick à la pomme de terre et à la Vache qui rit

Croustifondant !

 

 

 

pour 4 personnes :

 

8 feuilles de brick

5 pommes de terre

8 vache qui rit

30 g de gruyère râpé

30 g de beurre

 

Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole .

Faites cuire les pommes de terre pelées dans une casserole avec 1 litre d'eau . (moins il y a d'eau, plus les sels mineraux sont conservés) .

Egouttez les pommes de terre et écrasez les à la fourchette. Ajoutez le gruyère et 1 verre  de lait pour assouplir la purée . Salez, poivrez et réservez.

 

Etalez une feuille de brick sur le plan de travail, déposez dessus un boudin de purée , Ajoutez une portion de vache qui rit par dessus. Rabattez les cotés de la feuillle puis roulez la sur elle même .

Beurrez au pinceau avec le beurre fondu.

Déposez les bricks dans un plat huilé .

Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés et servez avec une salade.

 

 

 

ferret-2011-081.JPG            ferret-2011-082.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ferret-2011-092.JPG 

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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 19/08/2011 15:56



ils sont trés joli! 


merci


bonne journée



LadyMilonguera 18/08/2011 10:37



Elles sont bien sympathiques ces bricks...



novice en cuisine 18/08/2011 08:34



Trés bien pour les petits difficiles!!!!! ca passe tout seul!



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