Un petit poisson économique et délicieux .... Pour 4 personne 2 beaux mulets farce : 15 cm de chorizo doux 8 tomates confites 10 olives noires 1 petit oignon huile d'olive 1 tomate thym Enlevez la peau du chorizo , coupez le en tranches et hachez les...
Sur le blog "délices de Turquie" j'ai trouvé cette recette , fameuse ! et trés simple ! Pour un grand plat à gratin (4 personnes) 2 ou 3 aubergines 400 g de boeuf haché 2 tomates 1 c à café de paprika 1 c à café de garam massala 1 oignon 1 gousse d'ail...
Toujours la même série , les apéros, voici une petite chose toute simple et fraîche pour quand il fera chaud ! pour 50 verrines de 7 cl 4 melons 2 feta de 200g 70 g de pignons de pin 1 bouquet de menthe 3 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre de Madagascar...
Rendons à César ce qui lui appartient, cette recette vient du blog de Bernard, au passage un trés chouette blog, Cela faisait longtemps que je voulais le tester , c'est chose faite et c'est une belle découverte . c'est fondant à souhait !! Pour 1 cake...
Les pâtes du dimanche soir: une institution chez les Good. Et même si celles-ci furent servir un lundi soir....férié ! Pour 4 personnes 100 g de feta 400 g de pâtes casarecce 3 tomates 1/2 poivron jaune 10 olives noires à la grecque 2 c à soupe d'huile...
Une délicieuse recette mitonnée , pour sublimer les tendrons de veau . Pour 4 personnes 1kg de tendrons de veau 1 c à soupe d 'huile 2O g de beurre 1 boîte de coeurs d'artichauts 4 tomates confites 10 olives noires 50 cl de bouillon de légumes 50 cl de...
Une recette du blog un déjeuner de soleil,toujours tellement appétissant, très très chocolat avec un coeur praliné......délicieux! Pour 6 tartelettes: commencez par la pâte sablée car elle doit reposer au frais au moins 4heures. Pate sablée 250 g de farine...
Un curry aux saveurs citronnée pour 4 personnes : 1k200 d'échine de porc désossée 2 citrons verts 3 cm de gingembre frais (à défaut du gingembre en poudre) 3 c à soupe de curry (Tsapicky épices Madagascar) 80 g de noix de cajou 200 ml de lait de coco...
une saveur caramélisée qui s'allie trés bien avec la polenta crémeuse . pour 4 à 6 personnes : 2kg de travers de porc sauce : 12 c à soupe de ketchup heinz 12 c à soupe de sauce worchestershire 4 c à soupe de miel 4 c à soupe de sauce soja 4 gousses d'ail...
une recette fromagère.... Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (800g) 75 g de gorgonzola 15 cl de crème fraiche liquide 1 c à café de beurre et 1 d'huile; 1 verre de bouillon Coupez le filet mignon en tranches d'1 cm d'épaisseur à peine . Mettez...
un petit souvenir d'Istanbul......Avec ce week-end ensoleillé, je vais les mettre au menu ! Pour 18 kofte (4 personnes) 500 g de boeuf haché (15% MG) 2 c à soupe d'oignons blancs émincés (3 oignons) 2 c à soupe d'épices à kofte (épicerie spécialisée ou...
Quelques asperges esseulées dans le frigo, des fèves fraiches et hop une association pour une entrée légère et acidulée. Pour 4 personnes: 5 asperges vertes 10 cosses de fèves 1 citron 1 oignon nouveau 2 c à soupe d'huile d'olive persil, ciboulette 20...
Une recette qui sent bon la Réunion Pour 4 personnes 1 kg de sauté de porc 3 cm de racine de gingembre 2 oignons 6 gousses d ail 2 c à soupe de curcuma Piment poudre Sel.poivre , thym 1 boîte de tomates concassées Épluchez le gingembre et coupez le en...
une petite recette de cake qui a fait fureur à l'apéro Pour 15 mini cakes 50 g de farine 1 c à café de levure chimique 40 ml de vin blanc 40 ml d'huile d'olive 10 olives noires à la grecque 2 oeufs 50 g de feta 1 poignée d'origan frais Sel,poivre Mélangez...
un délice léger à l'apero..... pour 10 mini-muffins (moules silicone) 65 g de farine 65g de maizena 1/2 sachet de levure 1.5 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de fromage blanc (20%MG) 1 verre de lait (20cl) 40 g de st morêt 2 c à soupe de pesto 3...
une folie de papillotte , un peu light mais pas trop ! avec cette article ,je participe donc au concours de papillottes d'Alberie !! pour 4 personnes : 3 filets de poulet 4 c à soupe de pesto 1/2 poivron rouge 1 aubergine 1 mozzarella di buffala 4 tranches...
quelques pâtes.... La cancoillotte est un fromage semi-liquide ,originaire de franche comté . On le trouve au rayon frais en pot . 4 personnes 400 g de pâtes coquillages 1/2 pot de cancoillotte 100 g de lardons 150 g de champignons de paris 20 cl de crème...
De retour aprés un week -end parisien trés agréable ! L'idée de départ était de faire des samossas, mais faute de feuilles de brick utilisables, j'ai opté pour une pastilla avec des feuilles filo. Résultat prometteur ! pour 4 à 6 personnes : 6 feuilles...
un poisson comme une tajine, prêt en 20 minutes.... 4 personnes : 4 filets de colin (surgelés pour moi) 1 citron confit 1 poigneé de raisin secs 50 g d’amandes effilées 1 oignon 1 pincée de piment d'espelette 1 pincée de cumin 1 c à soupe d'huile d'oliv...
Indian delight... 4 personnes : 4 filets de poulet 1 c à soupe de pâte de curry Maël (mon préféré) ou une pâte de curry SHARWOOD (en grande surface) 1 c à soupe d'huile 15 cl de crème liquide 10 graines de cardamome 1 c à soupe de graines de coriandre...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée ½ bûche de chèvre 10 pommes de terre moyenne 6 tranches de poitrine fumée 15 cl de crème liquide (15%) sel,poivre 1 salade Pré-cuire à la vapeur les pommes de terre épluchées. Les laisser refroidir et les couper en rondelles...
les pâtes du dimanche soir ...avec ce qu'il y a dans le frigo ! Pour 2 personnes Ingrédients : 200 g de coquillettes 1 petit oignon 6 piquillos (poivron rouge en bocal ou conserve) 150 g de champignons de paris ½ chèvre frais 8 tranches de chorizo (pré...
commençons la semaine avec des vitamines ! Pour les jours de disette culinaire , simple et rapide, même avec rien dans le frigo ! Pour 4 personnes (plat princpal) 400 g de spaghettis barilla N°5 1 (gros) citron non traité (ou 2 petits) 20 cl de crème...
Sur une idée de cyril Lignac pour 6 personnes : 1 kg de filet mignon 80 g de pistaches non salées menthe, persil ,origan 1 citron 1 kub de bouillon bio 1 boule de céleri rave 3 pomme de terre bintje 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de créme liquide...
marre des pizzas à la tomate ? cette recette sans fromage (mais avec de la crème fraiche...) permet de varier les plaisirs... pour 4 personnes : pour la pâte : la recette de la pâte vient du blog de céci : "les recettes de céci" et elle est tellement...
